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【食】今年のサンマ漁は平年並み 東北水産研が予報

1 :ちぃφ ★:04/08/06 19:13 ID:???
東北区水産研究所(宮城県塩釜市)が6日発表した
北海道東沖から茨城県沖の太平洋沿岸にかけての
今年8月から12月のサンマ漁予報によると、
豊漁だった昨年を下回るものの大きさ、漁獲量とも平年並みとなりそうだ。

同研究所の調査では、日本沿岸に回遊する北西太平洋の資源量は300万トン強とみられ、
昨年の約600万トンから半減しているが、不漁だった2002年の約280万トンを上回った。
海流などから魚群の南下時期は平年並みとみられ、
初漁は三陸沖で9月下旬、常磐沖で10月下旬となる見込み。

記事の引用元:http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040806-00000174-kyodo-soci

         ばたばた
   ∧_∧            ___
  ( ・∀・)   ./ ̄\  <・)   _><
  ( つ  ⊃--|    |   .[ ̄ ̄] ∧∧
  と_)__)   \__/    |_○_|⊂(゚∀゚*⊂ ̄⊃))コソーリ

2 :名無しさん@5周年:04/08/06 19:14 ID:gfIp8kP3


3 :名無しさん@5周年:04/08/06 19:14 ID:gwXBW4CB
2

4 :名無しさん@5周年:04/08/06 19:14 ID:nZ2edkt9
http://members.home.nl/saen/Special/Zoeken.swf


5 :名無しさん@5周年:04/08/06 19:14 ID:x6cAbyCn
サンマ美味いよね

6 :名無しさん@5周年:04/08/06 19:21 ID:T4j7a5Jr
生は250円だった


100円に汁!!!

7 :名無しさん@5周年:04/08/06 19:22 ID:BGUn4ebL
秋刀魚は刺身が一番美味しい

8 :名無しさん@5周年:04/08/06 19:25 ID:ZarUTXql
>>7
禿銅

9 :名無しさん@5周年:04/08/06 19:48 ID:yfOwR/B2

下ネタかよ!

10 :かんなんぼうし:04/08/06 19:50 ID:rl1tTwHZ
脂のりのりのサンマに大根おろしたっぷり。

タマンネ。

11 :名無しさん@5周年:04/08/06 19:54 ID:b3zca0a7
>>1
そのAA、なんか和むなあ。
ああ、サンマ食べたいな・・

12 :名無しさん@5周年:04/08/06 20:31 ID:2rqY+6kq
釧路漁港で取れたてのサンマの刺身を寿司屋でいただく。最高。

13 :かんなんぼうし:04/08/06 20:42 ID:rl1tTwHZ
>>12
道民はいいなぁ。

14 :名無しさん@5周年:04/08/06 20:45 ID:wOeBeNa2
>>10
今年は味はあまり期待できないかも・・・・

15 :名無しさん@5周年:04/08/06 21:09 ID:v8CNh9jp
>>7
ついでにアジも

食いたくなってきた

16 :名無しさん@5周年:04/08/06 21:39 ID:p756av2/
平年並をニュースにするなと

17 :愛煙家:04/08/07 07:59 ID:HneIGuAx
           さんま、さんま
           さんま苦いか塩っぱいか。
           そが上に熱き涙をしたたらせて
           さんまを食うはいずこの里のならひぞや
           あはれげにそは問はまほしくをかし   

18 :名無しさん@5周年:04/08/07 09:16 ID:vATRuY1r
鰯はどうなのよ鰯は
近所の定食屋から鰯丼が消えて哀しいのよ

19 :名無しさん@5周年:04/08/07 09:25 ID:YMReXrvz
サンマウマウマ。
サンマこそ魚の王様。これ以上旨い魚は無い。一切れ5000円の極上トロですら
1尾100円のサンマの足下にも及ばない。サンマ最高。秋が待ち遠しい。

20 :名無しさん@5周年:04/08/07 09:43 ID:NuZ6UqE7
サンマ苦いかしょっぱいか

21 :名無しさん@5周年:04/08/07 14:30 ID:HneIGuAx
さんま、さんま
そが上に青き蜜柑の酸(す)をしたたらせて
さんまを食うはその男がふる里のならひなり。
そのならひをあやしみなつかしみて女は
いくたびか青き蜜柑をもぎて夕餉にむかいけむ。
あはれ、人に捨てられんとする人妻と
妻に背かれたる男と食卓にむかへば、
愛うすき父を持ちし女の児は
小さき箸をあやつりなやみつつ
父ならぬ男にさんまの腸(はらわた)をくれむと言ふにあらずや

22 :名無しさん@5周年:04/08/07 14:37 ID:B/6IXimr
>18
残念ながらいわしは捕獲量が激減して今は高級魚扱いになっている
飼料やつみれに使っていたのは今や昔

刺身にしてありがたがって食べるのが主流です


23 :名無しさん@5周年:04/08/07 15:06 ID:nDiQnE3R
|  |
|  |_∧
|_|∀´> 
|韓|_⊂ノ
| ̄|_'レ
""""""""""


24 :名無しさん@5周年:04/08/07 15:08 ID:phpjlKsl
>>10
おまいのせいで腹が減ってきた。

25 :名無しさん@5周年:04/08/07 15:10 ID:L7BorLe/
この時期は鮨だよな やっぱり

26 :名無しさん@5周年:04/08/07 15:11 ID:pVbkEjK+
サンマーメンもうまいよ

27 :名無しさん@5周年:04/08/07 15:24 ID:WdoO9C44
平年並みということはニュースになるのかw

28 :名無しさん@5周年:04/08/07 15:40 ID:e3iYe6jM
アジを食え

29 :名無しさん@5周年:04/08/07 19:56 ID:HneIGuAx
>>26 ???





30 :名無しさん@5周年:04/08/07 19:59 ID:FYy7NpLD
u-n 色々大人の味というのを克服してきたんだが、
未だにサンマのワタが食えない・・・

サンマの開きはガキっぽいし・・・
あの塩焼きサンマに大根おろしでいただくってのがオトナ!って感じ
なんだが・・・
ついつい背中だけ食ってワタだけ残しちゃう。 

見た目も汚らしくてガキっぽいんで鬱

31 :名無しさん@5周年:04/08/07 20:02 ID:Ye+3nStq
>>26
こんなスレでサンマーメンだすなよ。

秋刀魚のラーメンと思うやつが増殖するじゃねーか。>>29みたいに。

32 :名無しさん@5周年:04/08/07 20:08 ID:HneIGuAx
「サンマーメン」ですが、これも確かに野菜を乗せますが、基本は『もやし』です。
それ以外はねぎが乗ったりしますが、あまり具として野菜は乗せません。
あくまで『もやし』がメインなのです。

  もやしラーメンか・・・

33 :名無しさん@5周年:04/08/07 20:12 ID:+QJYQoEo
ヽ(`Д´)ノボッキアゲ…



34 :名無しさん@5周年:04/08/07 20:15 ID:0RpNPOui
ここ数年、うまい秋刀魚に当たってないんだよなぁ
なんか身がパサパサしてる気がして
気のせいかな・・・

35 :名無しさん@5周年:04/08/07 20:40 ID:0pJBq3Lw
俺、今日の夕飯はサンマの塩焼きですよ。

36 :名無しさん@5周年:04/08/07 20:40 ID:HneIGuAx
>>34
年のせい・・

37 :名無しさん@5周年:04/08/07 20:42 ID:0RpNPOui
>>36
きっとそうだよね(´・ω・`)

38 :名無しさん@5周年:04/08/07 20:43 ID:9aH8BQcY
今日は立秋。
暦の上では秋ですよ。
秋といえば、秋刀魚。
大根おろしと醤油かけてウマ〜。
よくぞ日本に生まれけり・・。

39 :名無しさん@5周年:04/08/07 20:49 ID:wd1yf6sS
魚全般が食えない俺にとっては何の意味も持たないニュースだ。
しかも平年並みとは・・・・
サンマ絶滅したら万歳するよ。

40 :名無しさん@5周年:04/08/07 20:49 ID:7Sh+dh0U
鯨の胃の中から大量のサンマがでてきてるんだが、
ほとんど減らないな。鯨に食べられて減ってるんじゃなかったのか


41 :名無しさん@5周年:04/08/07 20:58 ID:HneIGuAx
さんまは大根おろしという人が多いが、>21のように蜜柑酸というのは
佐藤春夫が和歌山の人で、紀州はそうだったのか、また昔はそうだったのか?
いずれににしても、明治以前にさんまを食べることは、あまりなかったのかな・・
(目黒のさんまは?)

42 :名無しさん@5周年:04/08/07 21:06 ID:CtEH5j92
大根おろしもフツーの青首大根じゃなくて辛味大根でやってみて欲しい
青魚は若干苦手なんだけど、コレとなら旨く食べられるよ

43 :名無しさん@5周年:04/08/08 10:04 ID:Ic/mf4ux
煙のあまり出ない焼き方がないかな・・

44 :名無しさん@5周年:04/08/08 10:34 ID:S42Z7h/z
さんま+大根おろし = ガン発生

45 :名無しさん@5周年:04/08/08 11:15 ID:6Tv6CUoO
もうサンマ食えるのか?
サンマは養殖物が無いから安心して食えるな

46 :名無しさん@5周年:04/08/08 11:16 ID:MgrlT2U7
さんまは先月3回も食ったからもういい。

47 :名無しさん@5周年:04/08/08 11:17 ID:ibgjr2vE
だれか”種なしブドウ”みたいな感じで、”骨なしサンマ”を作ってくれ。
そしたら大根おろしとすだちと醤油でサンマをガバガバ食える。
( ゚Д゚)ウマー

48 :名無しさん@5周年:04/08/08 11:21 ID:QOvp8g6L
ウチの近所のスーパーだと
生→350円くらい
冷凍モノ→90円くらい
 
すごく値段が違うんだけど、冷凍モノってそんなに味悪いの?

49 :冬威 ◆Toy/2/II/w :04/08/08 11:22 ID:vQESu8My
サンマー サンマー ヽ(´▽`)ノ

50 :名無しさん@5周年:04/08/08 11:24 ID:MB5wtm1/
正直いまから秋刀魚がバカスカ取れるのは 反対じゃ
最初は不漁で後からとれてくれねーとな

オマイラその辺わかってるのか 初期に取れる秋刀魚は
まだ脂の乗りがよくねーんだよ
後半の香具師が 皆が言うようにウマーなんだよ
初期に大漁だと 後半の漁で数が制限しるから
後半の秋刀魚に期待age汁

51 :名無しさん@5周年:04/08/08 11:26 ID:Ww+rt7yR
昨年の分の在庫処分でしょ。近所では59円...

52 :名無しさん@5周年:04/08/08 11:32 ID:LM/Dw8JA
サンマのうまさを味わう毎に、
日本人に生まれて良かったと思う秋。

53 :名無しさん@5周年:04/08/08 11:36 ID:yqKchisP
ぬた最強

54 :名無しさん@5周年:04/08/08 11:41 ID:rewpnPFs
サンマ、防波堤で釣れないかなぁ。
どんなに頑張っても100mとしか飛ばないしなぁ。

55 :名無しさん@5周年:04/08/08 11:45 ID:Ic/mf4ux
秋刀魚は目黒

56 :名無しさん@5周年:04/08/08 11:50 ID:W2AAKepu
脂ののってない秋刀魚は、焼く前にマヨネーズを薄ーく塗るといいよ。

と、トロが言ってました

57 :名無しさん@5周年:04/08/08 11:54 ID:8RDpRewc
去年のサンマはデカイのが多かった。

58 :名無しさん@5周年:04/08/08 13:03 ID:8L9mvKnE
去年はいろんな所から大量にさんまをもらって、
しばらくさんまが続いた

59 :名無しさん@5周年:04/08/08 13:10 ID:Hap7EDqP
>>50
脂がすくないなら、しめて刺身にすればいい。

60 :名無しさん@5周年:04/08/08 13:24 ID:ErMoFt/b
平年並みと予想されても、フーンとしか言えないわな・・・

61 :名無しさん@5周年:04/08/08 13:25 ID:E3b/QwIu
秋刀魚は安いがマジうまい

62 :名無しさん@5周年:04/08/08 13:30 ID:yKcfmIk5
ワタを喰えない奴はド素人

かまぼこでも食ってなさいってこった。

63 :名無しさん@5周年:04/08/08 20:38 ID:Ic/mf4ux
age


64 :名無しさん@5周年:04/08/08 20:39 ID:+daiH5iC
天皇家では下魚のサンマは食べません。

65 :名無しさん@5周年:04/08/08 20:42 ID:Ic/mf4ux
みな侍従たちが、お毒見します。
お上には缶詰の秋刀魚をさしあげます。

66 :名無しさん@5周年:04/08/08 20:54 ID:xK9GdmxA
>>50

おまえのソースは美味しんぼの漫画だろ。
銚子まで下がると脂が乗るとかいう、でたらめな内容。
魚は基本的に北で獲れたもののほうが脂がある。
南に下がるほどやせて脂が落ちてくる。
さんまは今の時期、北海道沖で獲れるのが一番脂があるんだよ。

それはそうと、さんまの予報って、何を根拠にやってるんだ?
すでに新さんまがそこらの店でで売られているのに、「予報」も無いもんだと思うが?



67 :名無しさん@5周年:04/08/08 20:58 ID:Ic/mf4ux
>>66
それが仕事だから・・
根拠? といわれてもね・・

68 :名無しさん@5周年:04/08/08 20:59 ID:J2QcxJJI
生サンマの新鮮なやつはワタも美味しいよ。
赤い虫が出てきても気にしない。
早く喰いてぇー

69 :ネコちん♪ ◆RIaAan710E :04/08/08 21:01 ID:obeSVNjg
  ∧∧
 ( =゚-゚)<サンマ♥

70 :名無しさん@5周年:04/08/08 21:03 ID:ulwAMkUR
さんまは年中安いからいつも食ってて旬がいつなのか忘れてた。


71 :名無しさん@5周年:04/08/08 21:13 ID:xK9GdmxA
>>67

俺が知りたいのは、予報なんだから、たとえば天気予報なら「雲の状態が・・・」、ってのがあるのかな、ってことよ。
水温がどうとか、何かあるんだろうよ。
何も無ければ、占いとおなじじゃん。

72 :名無しさん@5周年:04/08/08 21:22 ID:QOvp8g6L
宮城県石巻市 風月堂の『サンマアイス』ってどうよ?

73 :名無しさん@5周年:04/08/08 21:22 ID:u8g1BRKz
>>68
あれって虫じゃないだろ?

74 :名無しさん@5周年:04/08/08 21:25 ID:BQwQ7QY+

じゃあ、今年も目黒のサンマ祭りに出かけなくっちゃ
   ∧_∧   
  ( ・∀・)

75 :名無しさん@5周年:04/08/08 21:26 ID:TmitglbE
刺身が一番だけど、

焼くのなら、やっぱり焼きたて。
あの音がしてる状態。


76 :名無しさん@5周年:04/08/08 21:30 ID:Ic/mf4ux
>>71
すみません。<占いとおなじじゃん> でした。
いろいろ水温なんかも考慮したんですが、なにしろ秋刀魚のことですから・・
今後は、このようなことがないよう努力する所存です。
                         東北区水産研究所


77 :名無しさん@5周年:04/08/08 21:34 ID:tq5hw6+I
         ばたばた
   ∧_∧            ___
  ( ・∀・)   ./ ̄\  <・)500円><
  ( つ  ⊃--|    |   .[ ̄ ̄] ∧∧
  と_)__)   \__/    |_○_|⊂(゚∀゚*⊂ ̄⊃))コソーリ

78 :名無しさん@5周年:04/08/08 21:47 ID:pUo/hbnJ
サンマは目黒に限る。

79 :名無しさん@5周年:04/08/08 22:49 ID:Ic/mf4ux
         ばたばた
   ∧_∧            ___
  ( ・∀・)   ./ ̄\  <・)100円><---------値下げ!!
  ( つ  ⊃--|    |   .[ ̄ ̄] ∧∧
  と_)__)   \__/    |_○_|⊂(゚∀゚*⊂ ̄⊃))コソーリ


80 :名無しさん@5周年:04/08/09 10:03 ID:tkPEO0Js
第9回「目黒のさんま祭り」まであと34日です。

☆岩手県宮古漁港直送の新鮮さんま
☆徳島県神山町産の豊潤すだち
☆栃木県黒磯市高林直送大根が

皆様をお待ちしております!

81 :名無しさん@5周年:04/08/09 10:11 ID:kAmJdSts
秋刀魚美味いけど廃棄率が高いよな。
夕飯だと2尾食わないと、寝る前くらいに腹減るんだよなぁ・・

82 :名無しさん@5周年:04/08/09 10:14 ID:JzFnIUNp
最近は冷凍技術が発達してるから、
時々冷凍でもうまい秋刀魚があるけど、
やはり新しいのは格別だな。


83 :名無しさん@5周年:04/08/09 10:17 ID:+wjNkbZZ
秋刀魚+大根すりは最高
あの味は何か独特な旨味成分があるのかな

84 :名無しさん@5周年:04/08/09 10:27 ID:BEzHtbua
うちの近所では生さんま、一匹400円もしてた

85 :名無しさん@5周年:04/08/09 10:31 ID:Qc2b/csg
さんまは本当に美味いよな。
塩焼きにジュッとカボスを…ああ…幸せだよ

86 :名無しさん@5周年:04/08/09 10:40 ID:ht4GwtPZ
>>43
ムニエルだとちょっとくどいかもね。
ホイル焼きも脂ギッシュになっちゃうかな?

87 :名無しさん@5周年:04/08/09 11:31 ID:UyEeitGt
>>73
68ではないが あれは寄生虫です。
火が通っていれば大丈夫

88 :名無しさん@5周年:04/08/09 14:42 ID:tkPEO0Js
サンマは回遊魚なのでアメリカでも獲れますが、日本と違い水温が高いので、
寄生虫が多くほとんどがペットフードにされてしまっているそう。




89 :名無しさん@5周年:04/08/09 14:59 ID:fIuJc2so
さんま一匹30円で売ってるんだが去年の冷凍か?
骨まで食えるように圧力鍋で生姜煮にするから鮮度は堂でも良いんだが。

90 :名無しさん@5周年:04/08/09 16:50 ID:yMNn9DmS
>>1の中の人はよく東北や仙台ネタのスレ立てしてて
福島在住のおいらはちょっぴり嬉しい

91 :名無しさん@5周年:04/08/09 21:38 ID:tkPEO0Js
さんま、さんま
さんま苦いか塩っぱいか。
そが上に熱き涙をしたたらせて
さんまを食うはいずこの里のならひぞや。
あはれ げにそは問はまほしくをかし


92 :名無しさん@5周年:04/08/09 21:46 ID:HJL4zGKN
今年の新物は500〜600円もする。まだまだ買えないよ。

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